|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Rakastan ruuanlaittoa. Tähän laitoin muutaman suosikkireseptini. Kokeile, jos kiinnostaa.
Hitaat ja läheiset kaurasämpylät. Nämä ovat hitaan ruuan ja lähiruuan oppien mukaiset sämpylät, koska aikaa ja lähellä tuotettuja aineksia on tässä käytetty. Tai vaihtoehtoisesti eurooppalaiset kuituvapaat ”kuole nuorena”-tyyppiset blondisämpylät
Lue molemmat reseptit >>
Sunnuntaiaamuisin meillä syödään vohveleita. Ei ole omat eikä vieraat valittaneet, ettei olisi kelvannut. Maistuu tosi hyvin lapsille, mutta vohveleita ovat joskus kehuneet myös ”dagen efter”-syndroomasta kärsineet miehet.
Lue resepti >>
Yhden sortin keittiösosiologisen havainnoinnin perusteella sanoisin, että miehet 0-100 vuoteen ovat aivan heikkona lihapulliin. Muihinkin kuin äidin tekemiin. Tämän reseptin juju on ruisleseissä. Se on tosi terveellistä, mutta syy on kuitenkin sen rooli taikinan tukevoittajana, voittaa korppujauhon 6-0. Löysät lihapullat eivät ole minun makuuni.
Lue resepti >>
Anoppini perunasalaatti on ihanaa, reilusti sipulin makuista. Äitini perunasalaatti on herkullista, koska siinä on kirpeyttä omenasta. Päätin plagioida ja laittaa paremmaksi, sillä pistän omaani aina molempia.
Lue resepti >>
Slow food on mielestäni pop ja pikaruoka puolestaan ei. Mielestäni Turku tarvitsee myös Slow city –ajattelua. (Siitä voit lukea enemmän täällä.) Tämä kastike ei synny hetkessä, joten kyllä tämä on mielestäni slowariruokaa. Toivottavasti sitä ei syödäkään pikaisesti.
Lue resepti >>
Näihin pulliin sain idean leivonnaisten luvatussa maassa Slovakiassa. Pulla on hyvää aina, mutta vielä parempaa jos sen täyttää hillolla. Hillo pullan päällä sen sijaan kuivahtaa aina ikävästi.
Lue resepti >>