|
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
9.1.2007
Sujuvista aamuista ja kuumista sämpylöistä
Sujuvat aamut antavat koko päivälle rauhallisen ja auvoisen alun. Tätä eivät varmaan ymmärrä ne, jotka eivät pue oman paitansa lisäksi kenellekään muulle paitaa tai pistä lusikkaa kenenkään muun suuhun aamupalan yhteydessä. Lapsiperheissä kun tommoista pikku haipakkaa tahtoo esiintyä aamutuimaan, jos ei sitten ylly ihan hullun myllyksi.
Osaan edesauttaa aamujen sujuvuutta. Se vaatii kuitenkin aikaa illalla tiettyihin toimiin. Homma ei oikein toimi, jos esimerkiksi raahautuu unimatin kuvat silmissä valtuuston kokouksesta yhdentoista maissa illalla tai jumiutuu kirjan tai tietokoneen taakse ennen hammaspeikon karkotustoimia.
Jos illalla on aikaa, niin täytän kaikki aamujuomakoneet eli kaffe-ja teepannun. Pistän vesipohjaiset puurot valmiiksi kattilaan turpoamaan. Jos on tiedossa kamala kiire laitan kaikki astiatkin jo keittiön pöydälle valmiiksi. Lasten vaatteetkin valmiiksi tuoleille, jos tiedossa on jotain oikein oikein aikaista.
Suloisten aamujen takaajaksi viimeaikoina on tullut tehtyä illalla myös sämpylätaikina. Sen kun laittaa illalla kylmään veteen, niin aamulla se on aivan valmista ja tosi maukasta. Sitten vain pyöräyttää ne äkkiä kuumaan uuniin paistumaan. Pitkän ensimmäisen pitkän ”nousun” vuoksi ei toista tarvita. Eli tämä käy siis aika nopeasti vielä. Ja väitän, että jos kuumat tuoreet sämpylät eivät lämmitä mieltä ja tee aamuista suloista on kysymyksessä joku jolla ei ole makuhermoja tai parkkiintunut kovien arvojen kannattaja. Tästä linkistä löydät reseptin, tai itseasiassa kaksi eri versiota. Eli voi tehdä terveellisen slow food/lähiruoka-version tai eurooppalaisen kuiduttoman vehnäversion.